Role-play: al ristorante!!!

Una cena al ristorante ma ...con qualche problema :) !
Bravi!!!

L'Alimentazione Degli Italiani - Lucia, Tyler, Marisol

Abbiamo fatto una ricerca sull'alimentazione e cibo quotidiano degli italiani. Ecco i nostri risultati:

Colazione: alle 8:30. Non è molto elaborata. Spesso un cappuccino o un espresso, con una pasta o della frutta.


Pranzo: il pranzo tradizionale è un pasto sostanzioso. Molti italiani sono costretti dall'orario di lavoro, allora mangiano in fretta fuori casa. Se c'è il tempo per tornare a casa, una pasta semplice va bene.




Cena: Più tardi della cena americana. La cena ha alcuni piatti: antipasti, primi piatti, secondi piatti, dolce, e contorni. Molti italiani prendono un'aperitivo prima della cena. La carne bianca è preferita perché è più facile da digerire. Altre cibi sono la pasta, il pane, la frutta come la mela e l'arancia. Le verdure preferite sono la lattuga, gli zucchini e le carote.

Feste: ci sono molti piatti per Natale. Il pesce è tradizionale per la vigilia de Natale, e le lenticchie sono mangiate di solito per capodanno. Ci sono anche molti dolci regionali, come il Panettone, il Panforte, e più.

Il cibo non è solo per il nutrimento. È per soddisfare il palato e passare un tempo piacevole con amici o famiglia.

A scuola di cucina!!!

Oggi lezione di cucina in italiano!

• Tagliatelle fresche al pomodoro
• Ravioli con ricotta e spinaci all'olio e salvia
• Schiacciata alla fiorentina

Siete stati BRAVISSIMI!!!!

Il mio piatto preferito- Marisol

Enchilada di Pollo 

Ingredienti:

3 cucchiai di olio vegetale

1 libbra di petto di pollo 

2 cucchiaini di polvere d’aglio

2 cucchiaini di cumino in polvere

1 cipolla rossa 

2 spicchi d’aglio

5 peperoncini verdi

4 peperoncini chipotle 

10 pomodori

½ cucchiaino di farina 

16 tortillas di mais 

Sale e pepe

Preparazione:

              Condire il pollo con polvere di cumino e aglio, sale e pepe quanto basta. Coprire una padella grande con olio e cuocere il pollo su ogni lato per circa di 5 minuti. Rimouvere il pollo e lasciarlo raffreddare.

In un’altra padella saltare cipolla e aglio. Quindi aggiungere peperoncini e pomodori. Lasciate bollire  per 5-8 minuti quindi fate riposare prima di rimuovere.  Spolverate di farina per aiutare a impastare. Scaldare le tortillas per 30 secondi per renderle morbide.

Coprire la parte inferiore del piatto con la salsa di enchilada. Immergere ogni tortilla nella salsa poi aggiungere 1/4 tazza di pollo. Piegare il ripieno e collocarli accanto all'altro con il lato della cucitura verso il basso. Cospargere il formaggio sulla parte superiore. Preriscaldare il forno a 350 gradi di fahrenheit e cuocere per 15 minuti. Guarnire con coriandolo, panna acida, avocato e pomodori tritati. Servire e godere!

Il mio piatto preferito - Lucia

Toast con ricotta, asparagi e uova in camicia

2 uova
2 fette di pane spesse
4-6 grossi gambi di asparagi
100 gr. ricotta fresca
15 gr. olio d'oliva
15 gr. burro
15 gr. aceto
sale e pepe

Preriscaldare il broiler. Spalmare il burro su entrambi i lati del pane. Cuocere in una padella fino al marrone dorato. Nel frattempo, bollire 5 centimetri d'acqua in una padella e sfilare l'asparago, circa 4 minuti. Mettere l'asparago su un piatto di broiler e spazzolare con olio d'oliva, sale e pepe. Nella stessa acqua utilizzata per gli asparagi, portare a bollire e versare l'aceto. Abbassate la fiamma e con una forchetta mescolare sempre nello stesso verso per creare un vortice nell'acqua; quindi rompere un uovo in una piccola ciotolina e versare al centro del vortice. Cuocere l'uovo in questo modo per 2 minuti e ripetere con l'altro uovo. Mentre le uova stanno cucinando, arrostirsi gli asparagi per 1-2 minuti nel broiler.

Spalmare la ricotta sul pane. Posare gli asparagi sul pane e mettere le uova in cima. 

La ricetta del mio piatto preferito - Tyler

Panino con formaggio grigliato

Ingredienti per 3 persone: 

Pane di patate
1 cipolla
2 cucchiai di olio d'oliva
Formaggio groviera
2 avocado maturi
5 strisce di pancetta
maionese

Preparazione: Affettare la cipolla in piccoli pezzi. Friggere con olio d'oliva in padella per 1 ora. Rimuovere la cipolla, quindi spalmare la maionese sul pane. Friggere la e mettere a fianco. Quindi, mettere il pane in padella e aggiungere cipolla e formaggio. Friggere per 10 minuti su ogni lato. Quindi, aggiungete l'avocado e la pancetta. Tagliare a metà. E' delizioso!

Visita alla biblioteca delle Oblate!

Una passeggiata insieme per andare a visitare una delle biblioteche più belle di Firenze: la biblioteca delle Oblate, ricca di libri ed eventi!

ACCENT MOVIE NIGHT #1: "Benvenuti al Sud!"

Benvenuti al sud!è un bel film italiano che potete vedere martedì 12 settembre @ ACCENT!!!

• Quali sono le differenze tra l'Italia e gli italiani del Nord e del Sud, secondo voi? Provate a pensare alle differenze riguardo a:  clima, cibo, atteggiamento verso il tempo e il lavoro, rapporti interpersonali...
• Esploriamo alcune delle differenze linguistiche attraverso questa divertente scena del film
• Sito ufficiale con le info sul film

Trailer

Siamo tutti cantautori!

Ecco la foto della canzone scritta e cantata da voi!
Protagonista il gelato :)))) ! Bravissimi!

La Gita a Siena e San Gimignano- Marisol

Sabato scorso, mi sono svegliata alle 6:30. Ho bevuto caffè e ho mangiato una pasta. Abbiamo camminato fino alla stazioni dei treni alle 7:10 con i miei amici. Alla stazioni dei treni abbiamo preso l'autobus. A Siena, abbiamo visto una bella città! Abbiamo visto una chiesa, il duomo, e la piazza che sono molto grandi. Ho imparato che il duomo è stato costruito 200 anni fa. Ho fatto fotografie del pavimento e del soffitto. Poi abbiamo mangiato panini deliziosi accanto alla piazza. Nella piazza c'è una fontana dove sta Madonna. Dopo Siena, abbiamo visitato San Gimignano. Abbiamo camminato sulla collina. La fila per il gelato era lunga ma molti studenti hanno detto che era delizioso! La città era più piccola e vecchia che Siena ma il panorama era bello. Mi sono divertito!

La Gita a Siena e San Gimignano - Tyler

Sabato scorso, mi sono svegliato alle sette. Io e i miei amici siamo arrivati alla stazione dei treni alle otto. Siamo arrivati a Siena alle dieci. Abbiamo camminato nella bella citta e abbiamo ascoltato la guida turistica. Abbiamo visto il duomo e ho imparato la storia. A pranzo, ho mangiato come al solito e ho comprato una pasta con gli amici durante il giro. Dopo, abbiamo camminato fino alla chiesa e abbiamo fatto fotografie. Sono andato in chiesa e era bella. Gli artisti hanno lavorato molti anni.
Dopo, alle due meno un quarto, siamo andati a San Gimignano. Siamo arrivati alle tre e trenta, ma siamo dovuti partire alle cinque. La citta e vecchio ma piccola. Io e i miei amici abbiamo esplorato per quindici minuti e abbiamo mangiato un gelato buonissimo. Dopo, abbiamo camminato e era interessante. 

La gita a Siena e San Gimignano - Lucia

Sabato scorso sono andata a Siena e San Gimignano con la scuola. Ci siamo incontrati alle 8 e poi siamo tutti partiti in autobus. Siamo arrivati a Siena alle 9:30 e abbiamo fatto un giro nel centro storico. Santa Caterina è la Santa locale, allora abbiamo visitato la sua chiesa (la sua testa sta lì) e il luogo dove è nata. Poi, siamo andati al Duomo. È enorme e bellissimo. L'architettura è incredibile! Siamo entrati nella Cattedrale e anche nella cripta sotto. Poi abbiamo mangiato un pranzo delizioso e siamo partiti per San Gimignano, ancora in autobus. Lì ho mangiato un gelato magnifico (ho preso la pesca e la crema). Abbiamo esplorato la piccola città e abbiamo trovato una torre con una vista bellissima. Abbiamo fatto molti foto e abbiamo parlato con qualche personi locali. Alle 5, ci siamo riuniti per tornare a Firenze. Tutti ci siamo addormentati sull'autobus.

Presentazione: Tyler

Ciao! Mi chiamo Tyler, e sono studente all'Università di California, Santa Barbara, ma studio a Firenze! La mia città di origine è Calabasas, California, ma sono nato a Los Angeles. Ho venticinque anni, e il mio compleanno è il 6 giugno. Parlo inglese ma un po' spagnolo e italiano. Sono simpatico e paziente. Nel mio tempo libero, faccio molte cose. Vado al cinema con gli amici, leggo Harry Potter, nuoto in mare, e scio in montagna. La mia musica preferita è pop e rock, ma non country. Il mio piatto preferito di solito è la pizza con l'insalata. È buonissima con una birra e i miei amici! 

Presentazione: Marisol

Ciao! Mi chiamo Marisol. Ho ventidue anni. Sono nata in Messico, ma vivo a Santa Maria, CA. Ho una sorella e un fratello. Mia sorella ha diciannove anni e mio fratello ha dodici anni. Io sono la figlia maggiore. I miei genitori sono affettuosi, generosi, intelligenti, e pazienti. Nel tempo libero, mi piace giocare a calcio, ballare, ascoltare la musica e uscire con gli amici. Sono attiva, generosa, ottimista, e paziente. Sono bassa, magra, e giovane. Ho i capelli corti e scuri. La mia famiglia estesa è molto grande perchè mia madre ha cinque sorelle e quattro fratelli. Ho molti cugini!

Presentazione: Lucia

            Ciao! Mi chiamo Lucia. Ho venti anni. Il mio compleanno è il 5 settembre (domani!). Sono alta. Ho i capelli biondi e gli occhi azzurri. Sono felice, estroversa, generosa, e simpatica. Abito con i miei amici in un piccolo appartamento all’università. Studiamo e ascoltiamo la musica durante la settimana. Durante il fine settimana, frequentiamo i bar e i parchi. Nel tempo libero mi piace suonare il violino e leggere. Mi piacciono la musica hip-hop e la musica pop. La mia famiglia è piccola. Ci sono mio padre, mia madre, mia sorella, e io. Mio padre si chiama Chip, mia madre si chiama Allyson, e mia sorella si chiama Veronica. Mia sorella suona il violoncello e gioca a calcio. A volte vado a trovare la mia famiglia durante il fine settimana.